Řezníci a uzenáři v Brně / Naděžda Urbánková, Marie Gilbertová, Radek Slabotinský, Petra Mertová.    Brno : Technické muzeum v Brně, [2023] . 97 stran ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; . ISBN 978-80-7685-042-2 - B 61.638
Umístění: 637 - Živočišné produkty. Mléko, maso