B 61.638
Řezníci a uzenáři v Brně / Naděžda Urbánková, Marie Gilbertová, Radek Slabotinský, Petra Mertová. -- Brno : Technické muzeum v Brně, [2023]. -- ©2023. -- ISBN : 978-80-7685-042-2 (brožováno).
Gilbertová, Marie, 1985-. Slabotinský, Radek, 1975-. Mertová, Petra, 1976-. Technické muzeum (Brno, Česko)
19.-20. století * řezníci - Česko - 19.-20. století * uzenáři - Česko - 19.-20. století * řeznictví - Česko - 19.-20. století * uzenářství - Česko - 19.-20. století * dějiny podnikání - Česko * Brno (Česko : oblast) * kolektivní monografie
637.5-051. 637.523-051. 637.523. 658.114(091). (437.322). (048.8:082)