Die sacharometrische Bier- und Branntweinmeischprobe / von Carl J.N. Balling. -- Prag : J.G. Calve'schen Buchhandlung, Friedrich Tempsky, 1846 (J. Pospischil). -- ISBN : (Brož.).
výroba alkoholických nápojů * analýza potravin * studie
663.52. 543.6:663/664. (048.8)