Ueber die Obergährung von Bierwürzen / von Ant. Bělohoubek. -- Prag : Verlag des Brauindustrie-Vereines im Königr. Böhmen : In Kommission von Fr. Řivnáč, 1881 (Dr. Ed. Grégr). -- ISBN : (Brož.).
pivovarnictví * sladovnictví * kvasné technologie * pojednání
663.4. 663.43. 663.03. (049)