Mlékařský katechismus : stručné a praktické poučení o chlévě, krmení a napájení dobytka, dojení a zacházení s mlékem, o vadách, zpeněžení a porušování mléka, sběrnách a mlékárnách, kefíru, másle a náhražkách másla, výrobě sýrů, zpracování tvraohu, podmáslí a syrovátky / napsal A. Rosam.    V Praze : Reinwart, 1909 . 57 s.