Počet záznamů: 1
O výrobě a spracování másla
Johánek, Josef, 1866-1888 - Autor
25 stra ; 23 cm
mlékařství
výroba mléko zpracování máslařství technologie
příručkyÚdaje o názvu O výrobě a spracování másla / napsal Josef Johánek Variantní názvy O výrobě a zpracování másla Záhlaví-jméno Johánek, Josef, 1866-1888 (Autor) Nakladatel V Plzni : nákladem Hospodářského spolku plzeňského, 1887 Fyz.popis 25 stra ; 23 cm Číslo nár. bibl. cnb002889117 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Předmět.hesla výroba mléko zpracování máslařství technologie Předmět.hesla mlékařství Forma, žánr příručky MDT 637.1/.3 , 637.2 , 637.13 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1