Počet záznamů: 1
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
kniha
Kinčl, Tomáš - Autor
Vydání: první - 238 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm
ISBN 978-80-7592-122-2
pivovarnictví pivo
monografieSignatura C 407.820 Umístění 663.4 - Pivovarnictví Údaje o názvu Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech / Tomáš Kinčl Záhlaví-jméno Kinčl, Tomáš (Autor) Údaje o vydání Vydání: první Nakladatel Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2022 Fyz.popis 238 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm ISBN 978-80-7592-122-2 Číslo nár. bibl. cnb003427557 Poznámky Terminologický slovník Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie a rejstřík Předmět.hesla pivovarnictví * pivo Forma, žánr monografie Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.4 , (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 663.4 - Pivovarnictví Druh dok. KNIHY Publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeNačítání…
Počet záznamů: 1