C 409.081
Kvašená zelenina na 1008 způsobů : Kyse a přátelé : jak mléčně kvasit stovky druhů zeleniny ve vlastní šťávě, v barevných nálevech, se solí i bez soli, v otrubách, v misu, s moukou, se sójovou omáčkou, s ovocem a v ovocné šťávě, s různými druhy koření, bleskově, střednědobě i dlouhodobě, v zeláku i ve sklenicích... / napsali: Jan Kysela, Kateřina Kyselová. -- Vydání: první. -- Starý Hrozenkov : Kateřina Kyselová - Kyselové a přátelé, 2022. -- ISBN : 978-80-908573-0-8 (kroužková vazba).
Kyselová, Kateřina
konzervování zeleniny * fermentace * kvašená zelenina * příručky * kuchařské recepty
641.4:635.1/.8. 66.098:577.15. 664.8.039.7:635.1/.8. (035). (083.12)