Výroba, jakost a obchod s mlékem v podmínkách EU / Jaroslav Červenka, Zdeněk Poděbradský, Jan Jarolímek.    V Praze : Česká zemědělská univerzita, Informační a poradenské centrum PEF, 2004 . 69 s. il. ;
. ISBN 80-213-1184-3