Počet záznamů: 1
Lovecká kuchařka, aneb, Zvěřina a ryby nejen na talíři
SYS 1139771 LBL 00000nam^a22^^^^^^a^4500 003 CZ-CbJVK 005 20240222110428.1 008 031120s2003----xr-a---e-f----000-0-cze-- 015 $a cnb001286848 020 $a 80-86523-22-5 $q (váz.) 040 $a ABA001 $b cze 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $9 19 $2 Konspekt 080 $a 641.55:637.55 $2 MRF 080 $a 641.55:637.56 $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 100 1-
$a Janalík, František, $d 1938-2007 $7 jk01050761 $4 aut 245 10
$a Lovecká kuchařka, aneb, Zvěřina a ryby nejen na talíři / $c František Janalík a Jiří Marhold ; [ilustrace Jiří Winter-Neprakta] 246 33
$a Zvěřina a ryby nejen na talíři 250 $a Vyd. 1. 260 $a Praha : $b Plot, $c 2003 300 $a 151 s. : $b il. ; $c 21 cm 520 3-
$a V úvodu knihy autor zařadil pár potřebných rad, které i laikovi prozradí, jak správně upravovat a ošetřovat zvěřinu, do jakých mořidel maso nakládat, či jaká koření je dobré používat při zpracovávání tohoto druhu masa. Následné recepty jsou rozděleny do kapitol podle druhu zvěře - srstnatá zvěř, pernatá zvěř a ryby. Publikace obsahuje osvědčené recepty, které umožňují připravit jídla ze zcela dostupných zdrojů. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788086523224 $2 Městská knihovna v Praze 650 07
$a zvěřinová jídla $7 ph116792 $2 czenas 650 07
$a rybí jídla $7 ph116095 $2 czenas 655 -7
$a kuchařské recepty $7 fd132687 $2 czenas 700 1-
$a Winter-Neprakta, Jiří, $d 1924-2011 $7 jk01083186 $4 ill 700 1-
$a Marhold, Jiří, $d 1932- $7 mzk2002147918 $4 aut 856 41
$u http://krameriusndk.nkp.cz/search/handle/uuid:01b8dfa0-7628-11e4-9e20-005056827e52 $3 DNNT $x DNNTO $y Digitalizovaný dokument 910 $a CBA001 FMT BK
Počet záznamů: 1