Počet záznamů: 1
SYS 1138527 LBL 00000nam^a22^^^^^^a^4500 003 CZ-CbJVK 005 20240529221641.4 008 030616s2003----xr-af--e-f----000-0-cze-- 015 $a cnb001246366 020 $a 80-7021-616-6 $q (brož.) 040 $a ABA001 $b cze 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $9 19 $2 Konspekt 080 $a 641.55:635.1/.8 $2 MRF 080 $a 641.55:635.65 $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 100 1-
$a Havlů, Karina, $d 1951-2018 $7 jn19981001446 $4 aut 245 10
$a Luštěninová kuchařka : $b 237 receptů / $c Karina Havlů 260 $a Praha : $b Vyšehrad, $c 2003 300 $a 127 s., [8] s. obr. příl. : $b barev. il. ; $c 21 cm 520 3-
$a V úvodu je zdůrazněn význam luštěnin pro naše zdaví. Patří k nim zejména čočka, fazole, hrách, soja a cizrna. Jsou zdrojem bílkovin rostlinného původu, které v kombinaci s bílkovinami z obilovin mohou nahradit bílkoviny živočišného zdroje. Lidé si však často pletou luštěniny se zeleninou. Je proto nutné rozlišovat mezi zelenou fazolkou /zeleninou/ a fazolí /luštěninou/ a stejně tak mezi zeleným hráškem - luskem /zeleninou/ a hrachem /luštěninou/. O obou variacích se mluví v příslušných kapitolách. Dále je v knize předloženo několik krátkých a užitečných rad ohledně luštěnin, po kterých autorka nabízí nemalý výběr zajímavých kuchařských předpisů. Jsou řazeny tradičně podle pokrmu /polévky, hlavní jídla, saláty, sojové maso i tofu/. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788070216163 $2 Městská knihovna v Praze 650 07
$a zeleninová jídla $7 ph116751 $2 czenas 650 07
$a luštěninová jídla $7 ph191240 $2 czenas 655 -7
$a kuchařské recepty $7 fd132687 $2 czenas 856 41
$u http://krameriusndk.nkp.cz/search/handle/uuid:92b11a50-a590-11e2-8b87-005056827e51 $3 DNNT $x DNNTO $y Digitalizovaný dokument 910 $a CBA001 FMT BK Citace
Počet záznamů: 1