B 59.736
Převratné kvašení : kombucha, kefír, miso... : 70 receptů vždy po ruce / Sébastien Bureau a David Côté ; z francouzského originálu La Révolution Fermentation ... přeložila Hana Jovanovičová. -- Vydání první. -- Praha : Euromedia Group, 2021. -- (Esence). -- ISBN : 978-80-242-7655-7 (brožováno) : Kč 399,00.
Côté, David, 1982-. Jovanovičová, Hana, 1951-
fermentované potraviny * kvašená zelenina * příprava jídel * příprava nápojů * příručky * kuchařské recepty * kuchařské recepty
663/664.098. 664.8.039.7:635.1/.8. 641.55. 641.87. (035). (083.12)