Technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol : Učeb. obor: kuchař - 1551 / Jiří Stropnický. -- 4. vyd. -- Praha : SPN, 1962 (Svoboda 4). -- (Učebnice odb. učilišť a učňovských škol).
641.562(083.1)(075.3)