Sborník přednášek z ... mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků / [Česká společnost chemická - odborná skupina pro tuky, detergenty a kosmetickou chemii, Slovenská chemická spoločnosť - odborná skupina pre potravinársku chémiu a biotechnológiu, ...]. -- Praha : Česká společnost chemická ; Bratislava : Slovenská chemická spoločnosť, [19--]-2010.
Česká společnost chemická. Odborná skupina pro tuky, detergenty a kosmetickou chemii. Slovenská chemická spoločnosť. Odborná skupina pre potravinársku chémiu a biotechnológiu
tuky * pokrmové tuky * analýza potravin * biochemická analýza * sborníky konferencí
547.915. 577.115. 664.3. 543.6:663/664. 543.645. (062.534)