Počet záznamů: 1
kniha
Franc, Martin, 1973- - Autor
1. vydání - 262 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm
ISBN 978-80-264-3317-0
1960-1989 1948-1989
gastronomie stravování stravování stravovací zvyky potravinářské výrobky jídla stravovací zařízení reálný socialismus sociologie jídla
populárně-naučné publikaceSignatura C 398.080 Umístění 316.72/.75 - Životní styl. Každodenní život. Hodnoty Údaje o názvu Retrojídlo : jak jsme jedli za socialismu / Martin Franc Část názvu Jak jsme jedli za socialismu Záhlaví-jméno Franc, Martin, 1973- (Autor) Údaje o vydání 1. vydání Nakladatel V Brně : CPress, 2020 Fyz.popis 262 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm ISBN 978-80-264-3317-0 Kč 399,00 Číslo nár. bibl. cnb003275957 Poznámky Obálkový podnázev: jídla, podniky, značky, zvyky Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla 1960-1989 * 1948-1989 * gastronomie - Československo - 1948-1989 * stravování - dějiny - 1948-1989 * stravování - Československo - 1948-1989 * stravovací zvyky - Československo - 1948-1989 * potravinářské výrobky - Československo - 1948-1989 * jídla - Československo - 1948-1989 * stravovací zařízení - Československo - 1948-1989 * reálný socialismus - Československo - 1948-1989 * sociologie jídla - Československo - 1948-1989 Forma, žánr populárně-naučné publikace Konspekt 316.7 - Sociologie kultury. Kulturní život MDT 613.2 , 316.74:641.5 , 641/642 , 640 , 392.81 , 640.4 , 663/664 , 641.55 , 640.4/.5 , 316.323.7 , (437) , (0.062) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 316.72/.75 - Životní styl. Každodenní život. Hodnoty Druh dok. KNIHY Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř? Na některé podoby socialistického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny! Během gastrovýletu do minulosti se zastavíme v ikonických podnicích jako Čínská restaurace a Zlatá Praha, ale nevynecháme ani domácí kuchyni či školní jídelny s proslulou omáčkou UHO. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBUNačítání…
Počet záznamů: 1