Nauka o surovinách pro 1. ročník střední průmyslové školy potravinářské technologie oboru průmyslová výroba krmiv a mlynářství / Alois Derka. -- 1. vyd. -- Praha: Státní nakladatelství technické literatury 1977.
potravinářství * učebnice * střední průmyslová škola * ročník * české učebnice * učebnice
664