Obsáhlá, encyklopedická práce našich předních odborníků v řepařství dělí se na hlavní čtyři části, z nichž první pojednává o historii, znacích, vlastnostech, šlechtění a množení cukrovky. Část druhá jedná o agrotechnicecukrovky, část třetí zabývá se chorobami a škůdci cukrovky a konečně čtvrtá sleduje ekonomická hlediska při pěstování cukrové řepy. Kniha, bohatě ilustrovaná, shromažďuje cenné zkušenosti sovětských mistrů vysokých sklizní,praktické doklady z našich velkých řepařských hospodářství a výzkumných ústavů o všech otázkách pěstování, ošetřování a sklízení řepy, o jejím hodnocení jako cenné cukrovarnické suroviny, o krmné hodnotě chrástu a řízků, melasyi o účinnosti cukrovarskych kalú v upravování půdní reakce. Spolehlivý rádce a podnětný zdroj poučení i našim JZD a dosud soukromě hospodařícím zemědělcům v řepařských oblastech. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR