Počet záznamů: 1
Příběhy potravin
kniha
Steinhauser, Ladislav, 1954- - Autor
I. vydání - 434 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 30 cm
ISBN 978-80-903793-5-0
potraviny nápoje gastronomie národní jídla
populárně-naučné publikaceSignatura B 57.272 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Údaje o názvu Příběhy potravin / Ladislav Steinhauser Záhlaví-jméno Steinhauser, Ladislav, 1954- (Autor) Údaje o vydání I. vydání Nakladatel Brno : Steinhauser s.r.o. : Fakulta veterinární hygieny a ekologie VFU, 2018 Fyz.popis 434 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 30 cm ISBN 978-80-903793-5-0 Číslo nár. bibl. cnb003020081 Poznámky Obsahuje rejstřík. 700 výtisků. Na obálce označení: 100 Předmět.hesla potraviny * nápoje * gastronomie - země světa * národní jídla - země světa Forma, žánr populárně-naučné publikace Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 663/664 , 663 , 641/642 , 641.568 , (100) , (0.062) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Druh dok. KNIHY Potravinářem i kontrolorem potravin je každý z nás, jen se lišíme sumou znalostí. Právě tímto jsou potravinářské obory krásné a zajímavé. Sto příběhů potravin, aby konverzace u stolu nevázla a nedrhla o těžká témata. Zdroj anotace: Krajská knihovna Františka Bartoše ve ZlíněNačítání…
Počet záznamů: 1