C 27.481/1
Technologie mlýnské výroby : Určeno prac. v mlýnském sektoru. 1. [díl], Příprava obilí k mletí / J.N. Kupric [a kolektiv ; Z ruš.] Technologija mukomol'nogo proizvodstva přel. Miloslav Poš ; Předmluva: J. Krob. -- 1. vyd. -- Praha : SNTL, 1954 (Práce). -- (Řada potravinářské literatury).
mlynářství * zpracování zemědělských produktů * příručky
631.56. 664.7. (035)