SC 2611
Wienerisches bewahrtes Kochbuch in sechs Absätzen : Enthält: Tausend sechshundert Kochregeln für Fleisch- und Fasttäge alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einen Anhang in fünf Abschnitten, worinnen ein allgemeiner Unterricht, was man in der Küche, beym Einkaufen, Anrichten der Speisen und Anordnung der Tafeln zu beobachten habe, als auch bequeme Speis- und Suppenzettel / Anfangs herausgegeben von Ignaz Gartler, nunmehro aber verbessert und vermehrt von der Barbara Hickmann. -- Vier und zwanzigste mit einem alphabetischen Register versehene Auflage. -- Wien : verlegt bey Joseph Gerold, K. R. Hofbuchdrucker und Universitäts Buchhändler am Dominikanerplatz Nro. 711., 1803.
Hickmann, Barbara, činná 18.-19. století. Gerold, Josef, činný 1775-1801
kuchařství * jídla * příručky * kuchařské recepty
(083.12). 641.55. 641.55(083.12). 641/642. (035)