Počet záznamů: 1
SYS 0624008 LBL 01513nam-a2200433-i-4500 003 CZ-CbJVK 005 20240529222645.0 007 ta 008 160118s2016----xr-af--e------000-0-cze-d 015 $a cnb002772506 020 $a 978-80-264-0995-3 $q (vázáno) : $c Kč 299.00 035 $a (OCoLC)944218911 040 $a KLG001 $b cze $e rda 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $2 Konspekt $9 19 080 $a 641.55:637.5 $2 MRF 080 $a 641.55:637.523 $2 MRF 080 $a 637.5.034 $2 MRF 080 $a 664.8.035.3 $2 MRF 080 $a 637.5.033 $2 MRF 080 $a 664.91 $2 MRF 080 $a 637.513.11 $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 100 1-
$a Dušátko, Josef $7 uzp2007365852 $4 aut 245 10
$a Domácí řeznická kuchařka / $c Josef Dušátko 250 $a 3. vydání, 1. vydání v nakladatelství CPress 264 -1
$a Brno : $b CPress, $c 2016 300 $a 163 stran, 16 stran obrazových příloh : $b ilustrace (některé barevné) ; $c 24 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 337 $a bez média $b n $2 rdamedia 338 $a svazek $b nc $2 rdacarrier 500 $a Obálkový podnázev: tradiční recepty z vepřového, hovězího a skopového 520 3-
$a Uspořádejte klasické zabijačkové hody ve vlastní kuchyni! Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete udělat i v bytě, nepotřebujete vesnický dvorek ani prasátko, stačí pouze nakoupit si suroviny a pustit se do díla. Ale pokud budete chtít, podle této knihy můžete aktivně pomáhat řezníkovi při opravdové zabijačce, protože postupy, jak na to, zde najdete také. Navíc zde naleznete kapitolu, jak si postavit domácí udírnu a návod na uzení domácích výrobků, a také kapitolu s velmi starými zabijačkovými recepty. Tato kniha je novým, aktualizovaným vydáním klasické Řeznické kuchařky autora Josefa Dušátka z roku 1991. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788026409953 $2 Web obalkyknih.cz 650 07
$a masitá jídla $7 ph115232 $2 czenas 650 07
$a uzeniny $7 ph138047 $2 czenas 650 07
$a uzení $7 ph137936 $2 czenas 650 07
$a konzervování masa $7 ph137938 $2 czenas 650 07
$a domácí zabijačka $7 ph137939 $2 czenas 655 -7
$a kuchařské recepty $7 fd132687 $2 czenas 910 $a CBA001 FMT BK Citace
Počet záznamů: 1