Zelenina a ovoce v kuchyni / Oldřich Dufek ; fotografie Jiří Poláček. -- Praha : Svépomoc, 1989. -- ISBN : 80-7063-004-3 (brož.) : 41 Kčs.
Poláček, Jiří, 1946-2016
zeleninová jídla * ovocná jídla * kuchařské recepty
641.55:635.1/.8. 641.55:634.1/.8. (083.12)