B 54.102/1
Potravinář : technologie : 1. ročník SPŠ / Jiří Altera, Libuše Alterová. -- Vyd. 1. -- [Praha] : Svoboda Servis, 2003. -- (Edice odborných učebnic). -- ISBN : 80-86320-16-2 (brož.).
Alterová, Libuše
potravinářská technologie * učebnice středních škol
663/664. (075.3)