Počet záznamů: 1
Umění a gastronomie
SYS 0358036 LBL 01273cam-a2200421-a-4500 003 CZ-CbJVK 005 20210707164950.0 007 ta 008 111205s2011----xr-a---e------000-0-cze-d 015 $a cnb002340211 020 $a 978-80-904283-1-7 (váz.) $z 978-080-904283-1-7 : $c 2350.00 Kč 035 $a (OCoLC)897868071 040 $a KLG001 $b cze $d CBA001 072 -7
$a 7.01/.09 $x Umění $9 21 $2 Konspekt 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $9 19 $2 Konspekt 080 $a 641/642 $2 MRF 080 $a 641/642(091) $2 MRF 080 $a 7.04 $2 MRF 080 $a (048.8) $2 MRF 080 $a (084.11) $2 MRF 100 1-
$a Holub, Karel, $d 1946- $7 jk01041813 $4 aut 245 10
$a Umění a gastronomie / $c Karel Holub 260 $a Praha : $b Ars Bohemica & Karel Holub : $b Libertas, $c 2011 300 $a 491 s. : $b il. (převážně barev.) ; $c 32 cm 500 $a Poznámky 504 $a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy 520 3-
$a Gastronomie se v dějinách lidstva rozvíjela v širokých souvislostech sociálních a kulturních a stala se nedílnou součástí historie lidstva a svědectvím o životě národů a jednotlivých zemí. Kniha vypráví příběh této lidské činnosti, jak se odvíjel v dějinách naší civilizace, počínaje dobou hluboko před naším letopočtem, přes jednotlivé historické etapy až do doby současné. Mnoho zajímavého se dozvíme také o vývoji výroby pokrmů a jejich zpracování v Čechách, o životě našich předků a jejich vztahu ke kulinářskému umění. Autor knihy zdůrazňuje skutečnost, že dějiny gastronomie nacházely od nejstarších dob odraz v umění, zejména v umělecko řemeslných artefaktech, literatuře i hudbě, ale zejména v umění výtvarném. Tyto skutečnosti dokládá širokým výběrem literárních textů, počínaje antikou a zvláště 512 reprodukcemi výtvarných děl od kreseb a grafik až po plakáty a fotografie, přičemž převážná pozornost je věnována malbě. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788090428317 $2 Web obalkyknih.cz 650 07
$a gastronomie $7 ph120473 $2 czenas 650 07
$a dějiny gastronomie $7 ph484339 $2 czenas 650 07
$a kuchařství $7 ph115027 $2 czenas 650 07
$a umělecké náměty $7 ph138227 $2 czenas 650 07
$a náměty, témata a motivy $7 ph138485 $2 czenas 655 -7
$a monografie $7 fd132842 $2 czenas 655 -7
$a obrazové publikace $7 fd132947 $2 czenas 910 $a CBA001 FMT BK
Počet záznamů: 1