Počet záznamů: 1
Výrobky ze šlehaných hmot
kniha
Stejskalová, Jaroslava - Autor
1. vyd. - Praha : Idea servis, 1994 - 87 s., [4] s. barev. obr. příl. ; 30 cm
ISBN 80-901462-3-6 (brož.)
Receptury pro cukrářskou výrobu ;
Kadlec, František, - Autor Nováková, Ivana - Autor
cukrářství cukrářské výrobky
příručkySignatura B 37.267/1 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo Údaje o názvu Výrobky ze šlehaných hmot. I / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková Záhlaví-jméno Stejskalová, Jaroslava (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Idea servis, 1994 Fyz.popis 87 s., [4] s. barev. obr. příl. ; 30 cm ISBN 80-901462-3-6 (brož.) Číslo nár. bibl. cnb000089238 Edice Receptury pro cukrářskou výrobu ; 5 Dal.odpovědnost Kadlec, František, 1943- (Autor)
Nováková, Ivana (Autor)
Předmět.hesla cukrářství * cukrářské výrobky Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.918.5 , 663.916 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1