ČC 533/2007-25
Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek. -- (2007). -- Praha : Scriptorium : Archiv hlavního města Prahy, 2007. -- ISBN : 978-80-86852-16-4 (Archiv hl. m. Prahy : brož.). -- 978-80-86197-85-2 (Scriptorium : brož.) : Kč 189,00.
Fejtová, Olga, 1962-. Ledvinka, Václav, 1947-. Pešek, Jiří, 1954-. Archiv hlavního města Prahy. Univerzita Karlova. Institut mezinárodních studií
15.-20. století * gastronomie - Česko - 15.-20. století * gastronomie - Evropa střední - 15.-20. století * potravinářský průmysl - Česko - 15.-20. století * potravinářský průmysl - Evropa střední - 15.-20. století * města - Evropa střední - 15.-20. století * sborníky konferencí
641/642. 663/664. 352. (437.3). (4-191.2). (062.534)