Počet záznamů: 1
Konzervár
kniha
Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 - Autor
1. vyd. - Bratislava : Alfa, 1978 - 369 s. : il., příl. ; 8°
Edícia potravinárskej literatúry
Bobiš, Ladislav, - Překladatel
konzervování potravin potravinářská technologie
učebnice učňovských školSignatura C 213.011 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Konzervár : technológia pre 3. roč. odborných učilíšť a učňovských škôl, učebný odbor 29-70-2 konzervár, konzervárka / Jaroslav Balaštík ; prel. Ladislav Bobiš Záhlaví-jméno Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Bratislava : Alfa, 1978 Fyz.popis 369 s. : il., příl. ; 8° Edice Edícia potravinárskej literatúry Dal.odpovědnost Bobiš, Ladislav, 1922-1990 (Překladatel)
Předmět.hesla konzervování potravin * potravinářská technologie Forma, žánr učebnice učňovských škol Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 663/664 , 641.4 , 664.8/.9 , (075.3) Země vyd. Slovensko Jazyk dok. slovenština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1