Počet záznamů: 1
SYS 0002169 LBL 01266cam^a2200421^a^4500 003 CZ-CbJVK 005 20200803093038.1 007 ta 008 061107s2006----xr-a---e-f----001-0-cze-- 015 $a cnb001657850 020 $a 80-249-0756-9 (váz.) 035 $a (OCoLC)85718820 040 $a KLG001 $b cze $d BOA001 $d OLA001 $d ABA001 $d CBA001 041 1-
$a cze $h ger 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $2 Konspekt $9 19 080 $a 637.3 $2 MRF 080 $a 641.55:637.3 $2 MRF 080 $a (036) $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 245 00
$a Sýry : $b druhy a recepty / $c [z německého originálu ... přeložil Eugen Štumpf] 250 $a Vyd. 1. 260 $a V Praze : $b Ikar, $c 2006 300 $a 288 s. : $b barev. il. ; $c 18 cm 500 $a Terminologický slovník 500 $a Obsahuje rejstřík 520 3-
$a Základní informace o výrobě sýrů, jejich dělení podle tučnosti a obsahu sušiny, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích. Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně původu, obsahu tuku, charakteristických vlastností a historie. Použití jednotlivých sýrů v teplé a studené kuchyni a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788024907567 $2 Web obalkyknih.cz 650 07
$a sýry $7 ph116388 $2 czenas 650 07
$a sýrová jídla $7 ph126406 $2 czenas 655 -7
$a informační publikace $7 fd132454 $2 czenas 655 -7
$a kuchařské recepty $7 fd132687 $2 czenas 765 1-
$t Lexikon vom Käse $9 Česky 910 $a CBA001 FMT BK Citace
Počet záznamů: 1