Počet záznamů: 1
Vliv asimilovatelného dusíku na průběh fermentace moštů révy vinné
kniha
Baroň, Mojmír - Autor
Vyd. 1. - Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2013 - 54 s. : il. (převážně barev.) ; 25 cm
ISBN 978-80-7375-713-7 (brož.)
Folia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis,
réva vinná mošty fermentace dusík
studieSignatura C 351.745 Umístění Údaje o názvu Vliv asimilovatelného dusíku na průběh fermentace moštů révy vinné = Effect of assimilable nitrogen on grape must fermentation : původní vědecká práce / Mojmír Baroň Souběž.n. Effect of assimilable nitrogen on grape must fermentation Záhlaví-jméno Baroň, Mojmír (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2013 Fyz.popis 54 s. : il. (převážně barev.) ; 25 cm ISBN 978-80-7375-713-7 (brož.) Číslo nár. bibl. cnb002455527 Edice Folia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis ; roč. 6 (2013), 2 Poznámky 60 výt. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Jazyková pozn. Anglické resumé Předmět.hesla réva vinná * mošty * fermentace * dusík Forma, žánr studie Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 634.8 , 663.813 , 66.098:577.15 , 546.17 , (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1