Počet záznamů: 1
Pohostinství a gastronomie 1
- B 62.672
Pohostinství a gastronomie 1 : učebnice pro SOŠ a SOU : v souladu s RVP SOV. Potraviny / autorky a autoři: Frank Brandes, Heike Harten, Conrad Krödel, Marco Voll, Thomas Wolffgang ; překlad: Marie Braná, Marie Maliňáková, Kateřina Kadlecová, Eliška Zemanová. -- 1. vydání. -- Praha : Taktik, 2024. -- ISBN : 978-80-7563-773-4 (brožováno).
Harten, Heike. Krödel, Conrad, 1978-. Voll, Marco. Wolffgang, Thomas. Braná, Marie. Maliňáková, Marie, 1972-. Kadlecová, Kateřina. Běloušková Zemanová, Eliška, 1994-
výživa člověka * potraviny * gastronomie * učebnice středních škol
641/642. 613.2. 613.26/.29. 663/664. (075.3)
Počet záznamů: 1