C 361.486
Technologie kvasného průmyslu. Výroba lihu a ušlechtilých pálenek z ovoce. Výroba octa / napsal Otakar Vondráček. -- 2., přeprac. vyd. -- Praha : Nákladem České společnosti chemické : L. Souček [distributor], 1945 (Česká grafická Unie). -- (Chemická technologie ; sv. 3, seš. 2, celého díla seš. 14). -- ISBN : (Brož.).
kvasný průmysl * průmysl nápojů * lihovarnictví * pálenky * ocet * monografie * příručky
(035). 641.882. 613.291. 663.551.5. 663.5. 663. (048.8)