Počet záznamů: 1
Udíme ryby s Milošem Štěpničkou
kniha
Štěpnička, Miloš, 1947- - Autor
1. vyd. - České Budějovice : Dona, 2012 - 160 s. : il. (převážně barev.) ; 24 cm
ISBN 978-80-7322-153-9 (brož.) :
Doležal, Vladimír, - Fotograf
rybí maso rybí jídla uzení uzené maso
kuchařské recepty příručkySignatura C 349.198 Umístění Údaje o názvu Udíme ryby s Milošem Štěpničkou : původní česká publikace / Miloš Štěpnička ; fotografie Vladimír Doležal Záhlaví-jméno Štěpnička, Miloš, 1947- (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje České Budějovice : Dona, 2012 Fyz.popis 160 s. : il. (převážně barev.) ; 24 cm ISBN 978-80-7322-153-9 (brož.) : 225.00 Kč Číslo nár. bibl. cnb002396044 Poznámky Obálkový podnázev: techniky uzení, rady a tipy, zajímavé recepty Dal.odpovědnost Doležal, Vladimír, 1952- (Fotograf)
Předmět.hesla rybí maso * rybí jídla * uzení * uzené maso Forma, žánr kuchařské recepty * příručky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 637.525 , (035) , 637.56 , 641.55:637.56 , 637.5.034 , 664.8.035.3 , 641.55:664.923 , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty z uzených ryb a mnoho dalších zajímavostí. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1