S 32.330
Enologie a odborná degustace / Božena Fialková. -- Vyd. 3. -- Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2007. -- ISBN : 978-80-86578-70-5.
Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
vína * vinařství * kvalita potravin * kontrola potravin * degustace * učebnice vysokých škol
663.21/.22. 663.2. 614.31-026.784. 614.31. 663/664-021.465. (075.8)