Počet záznamů: 1
Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen
kniha
Bruncke, Rudolf - Autor
Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1968 - 427 s. : il. + [1] příl.
mléko mléčné výrobky kvalita potravin mlékárenská technologie
příručkySignatura C 64.464 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen / Rudolf Bruncke Záhlaví-jméno Bruncke, Rudolf (Autor) Vyd.údaje Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1968 Fyz.popis 427 s. : il. + [1] příl. Poznámky Obsahuje výkladový slovníček pojmů Předmět.hesla mléko * mléčné výrobky * kvalita potravin * mlékárenská technologie Forma, žánr příručky Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.1 , 613.287 , 637.1/.3 , 663/664-021.465 , (035) Země vyd. Německo Jazyk dok. němčina Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1