Počet záznamů: 1
Zfermentujte to!
SYS 1358767 LBL 01660nam-a2200481-i-4500 003 CZ-CbJVK 005 20260514085837.1 007 ta 008 250321s2025----xr-a---e-f----001-0-cze-d 015 $a cnb003680288 020 $a 978-80-7433-423-8 $q (brožováno) 035 $a (OCoLC)1527577370 040 $a KLG001 $b cze $e rda 041 1-
$a cze $h ger 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $2 Konspekt $9 19 080 $a 641.48 $2 MRF 080 $a 66.098:577.15 $2 MRF 080 $a 634.1/.8.076 $2 MRF 080 $a 635.1/.8 $2 MRF 080 $a 634.5.078 $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 080 $a (035) $2 MRF 100 1-
$a Horn, Stefanie $7 xx0330912 $4 aut 240 10
$a Fermentier doch mal. $l Česky 245 10
$a Zfermentujte to! : $b základní kurz kvašení ovoce, zeleniny a ořechů / $c Stefanie Horn ; z německého originálu Fermentier doch mal ... přeložila Helena Uhrová 264 -1
$a [Líbeznice] : $b Víkend, $c 2025 300 $a 127 stran : $b barevné ilustrace ; $c 21 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 336 $a statický obraz $b sti $2 rdacontent 337 $a bez média $b n $2 rdamedia 338 $a svazek $b nc $2 rdacarrier 500 $a Obsahuje rejstřík 500 $a Fotografie Stefanie Horn 520 3-
$a Radost z fermentovaných rajčat, prokvašených jablek nebo sýrového kešu bochánku? Tento základní kurz kvašení vám pomůže na cestě k trvanlivosti regionálního a sezónního ovoce, zeleniny a ořechů a k jejich úžasné chuti. Autorka Stefanie Horn vám v této knížce ukáže, jak se dají se základními praktickými vědomostmi, užitečnými tipy a recepty s moderními nápady vykouzlit kreativní fermentované zázraky. Několik jednoduchých kroků vede nejen k rozmnožení mnoha živých organismů a produkci probiotik, ale také ke spoustě chutí. Tato kniha jde ale ještě dál a ukáže vám také, že startér můžete používat nekonečně dlouho, a dokonce také jak a k čemu chuťově intenzivní výsledné produkty můžete konzumovat. Kalendář vás přitom provede celým rokem. Zdraví, trvanlivost a kutilství - kvašení je čistá udržitelnost. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788074334238 $2 Web obalkyknih.cz 650 07
$a nakládání potravin $7 ph919702 $2 czenas 650 07
$a fermentace $7 ph135618 $2 czenas 650 07
$a ovoce $7 ph115628 $2 czenas 650 07
$a zelenina $7 ph116750 $2 czenas 650 07
$a ořechy $7 ph174599 $2 czenas 655 -7
$a kuchařské recepty $7 fd132687 $2 czenas 655 -7
$a příručky $7 fd133209 $2 czenas 700 1-
$a Uhrová, Helena $7 xx0000881 $4 trl 910 $a CBA001 FMT BK
Počet záznamů: 1