Pomalé vaření bude brzy dominovat, říká známý kuchař : rozhovor s kuchařem Petrem Šímou o moderních trendech v gastronomii / Petr Stupka, Petr Šíma ; foto: Slavomír Kubeš, MAFRA. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání. -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 25, č. 7 (09.01.2014). -- Jižní Čechy Gastro Dnes. -- S. B4.
Šíma, Petr. Kubeš, Slavomír, 1969-
Šíma, Petr * kuchaři - Čechy jižní (Česko) * gastronomie * příprava jídel * rozhovory
641.55. 641/642. (437.31-13). 641/642-051. (047.53)