Počet záznamů: 1
Sanitace v pekárenské, cukrárenské a těstárenské výrobě
kniha
Šulc, Josef - Autor
1. vyd. - Praha : Ústřední výzkumný ústav potravinářského průmyslu : Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1967 - 160, [1] s.
Řada technické literatury Technické publikace Ústředního výzkumného ústavu potravinářského průmyslu Střediska technických informací potravinářského průmyslu v Praze;
Tichá, Jarmila - Jiná roleSignatura C 63.921 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Sanitace v pekárenské, cukrárenské a těstárenské výrobě Záhlaví-jméno Šulc, Josef (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Ústřední výzkumný ústav potravinářského průmyslu : Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1967 Fyz.popis 160, [1] s. Číslo nár. bibl. cnb000447578 Edice Řada technické literatury Technické publikace Ústředního výzkumného ústavu potravinářského průmyslu Střediska technických informací potravinářského průmyslu v Praze; Čís. 305 Dal.odpovědnost Tichá, Jarmila (Jiná role)
MDT 664.6/.7 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1