Počet záznamů: 1
Kuchařství, to jest, Knížka o rozličných krmích, kterak se užitečně s chutí strojiti mají, jakožto zvěřina, ptáci, ryby a jiné mnohé krmě. Každému kuchaři aneb hospodáři knížka tato potřebná i užitečná
SYS m0136419 LBL 00000nam-a22^^^^^3i-4500 003 CZ-CbJVK 005 20231108100346.4 007 ta 008 990128s1975----xr-ah--e------000-0-cze-d 015 $a cnb000144915 020 $q (Brožováno) 035 $a (OCoLC)42127073 040 $a CBA001 $b cze $e rda 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $9 19 $2 Konspekt 080 $a 641.55 $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 100 1-
$a Rodovský z Hustiřan, Bavor, $d asi 1526-1592 $7 jk01102562 $4 aut 245 10
$a Kuchařství, to jest, Knížka o rozličných krmích, kterak se užitečně s chutí strojiti mají, jakožto zvěřina, ptáci, ryby a jiné mnohé krmě. Každému kuchaři aneb hospodáři knížka tato potřebná i užitečná / $c Bavor Rodovský z Hustitřan ; editor Zdeňka Tichá 246 30
$a Knížka o rozličných krmích 250 $a Vydání 1. 264 -1
$a Praha : $b Avicenum, zdravotnické nakladatelství, $c 1975 300 $a 193 stran : $b ilustrace, faksimile ; $c 20 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 337 $a bez média $b n $2 rdamedia 338 $a svazek $b nc $2 rdacarrier 500 $a Slovníček a vysvětlivky 504 $a Obsahuje bibliografii 520 3-
$a Kritické vydání kuchařské knihy alchymisty a astronoma rudolfínské doby z r. 1591 přináší nejen řadu nezvyklých receptů na přípravu polévek, kyselic, jích, šalší, masa, ryb, drůbeže, kaší, smažených i jiných pokrmů, ale umožňuje nahlédnout i do zvyklostí renesanční kuchyně. Recepty jsou uspořádány podle dnešních zvyklostí do tematických oddílů, doplněny slovníčkem, vysvětlivkami a některé z nich jsou převedeny a upraveny pro dnešní kuchyni. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?nbn=cnb000144915 $2 Národní knihovna ČR 650 -7
$a jídla $7 ph114847 $2 czenas 655 -7
$a kuchařské recepty $7 fd132687 $2 czenas 700 1-
$a Tichá, Zdeňka, $d 1927-1984 $7 jk01132385 $4 edt 856 41
$u http://krameriusndk.nkp.cz/search/handle/uuid:27bccb70-88d6-11e3-997d-005056827e52 $3 DNNT $x DNNTO $y Digitalizovaný dokument 910 $a CBA001 FMT BK
Počet záznamů: 1