Počet záznamů: 1
Cukrářská výroba I
kniha
Bláha, Ludvík - Autor
1. vyd. - Praha : Informatorium, 1994 - 125 s. : obr., fot.
ISBN 80-85427-59-1
Plhoň, Zdeněk - Jiná role Kadlec, František, - Jiná role Malinová, Ivona - Jiná role Zehnulová, Jana - Jiná role
cukrářství
učebnice učňovských školSignatura C 284.202 Umístění Údaje o názvu Cukrářská výroba I : pro 1. ročník učebního oboru Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň ; [obálka Ivona Malinová ; grafická úprava Jana Zehnulová] Záhlaví-jméno Bláha, Ludvík (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Informatorium, 1994 Fyz.popis 125 s. : obr., fot. ISBN 80-85427-59-1 Číslo nár. bibl. cnb000102617 Dal.odpovědnost Plhoň, Zdeněk (Jiná role)
Kadlec, František, 1943- (Jiná role)
Malinová, Ivona (Jiná role)
Zehnulová, Jana (Jiná role)
Předmět.hesla cukrářství Forma, žánr učebnice učňovských škol Konspekt 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 664.14 , (075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY T6f lieslerk Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1