Die graphische und tabellarische Auflösung der sacharometrischen Bierprobe zur Ersparung der umständlichern Berechnung der Resultate / entworfen und zusammengestellt von Carl J.N. Balling. -- Prag : Verlag der J.G. Calve'schen Buchhandlung (Friedrich Tempsky), 1848. -- ISBN : (Brož.).
výroba alkoholických nápojů * analýza potravin * příručky
663.52. 543.6:663/664. (035)