Počet záznamů: 1
Sledování mikrobiologických ukazatelů při skladování masa některých sladkovodních ryb
článek
Novik, Ihar - Autor
rybí maso sladkovodní ryby mikrobiologie skladování
mikrobiologické rozbory
článkyÚdaje o názvu Sledování mikrobiologických ukazatelů při skladování masa některých sladkovodních ryb = Monitoring of the microbiological parameters of flesh of some freshwater fish species at storage / I. Novik ... [et al.] Souběž.n. Monitoring of the microbiological parameters of flesh of some freshwater fish species at storage Záhlaví-jméno Novik, Ihar (Autor) Poznámky Tabulky, grafy Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Bibliografie na s. 148 Jazyková pozn. Resumé angl. Zdroj.dok. Buletin VÚR Vodňany. -- 41/4 (2005), s. 139-148. Předmět.hesla mikrobiologické rozbory Předmět.hesla rybí maso * sladkovodní ryby * mikrobiologie * skladování Forma, žánr články Konspekt 639.2/.6 - Rybářství MDT 579 , 639.2/.3 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. ČLÁNKY Odkazy - Zdroj.dok. Načítání…
Počet záznamů: 1