Teorie jakosti : distanční studijní opora / Marie Gabryšová. -- Vyd. 1. -- Karviná : Slezská univerzita v Opavě, Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné, 2004. -- ISBN : 80-7248-249-1 (brož.).
jakost * kvalita potravin * učebnice vysokých škol
005.336.3. 663/664-021.465. (075.8)