C 56.426
Atlas der Gärungsorganismen : Leitfaden für mikrobiologische Übungen an Fach- und Hochschulen und der Betriebskontrolle in der Gärungstechnik / M. Glaubitz. -- 3. Aufl. neubearb. von Richard Koch. -- Berlin : Parey, 1965.
Koch, Richard, 1900-
potravinářská mikrobiologie * fermentace * kvasinky * atlasy
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