Počet záznamů: 1
SYS 0596595 LBL 01805cam-a22004937i-4500 003 CZ-CbJVK 005 20191113093742.1 007 ta 008 160923s2016----xr-ab--e------001-0-cze-d 015 $a cnb002833839 020 $a 978-80-7462-850-4 $q (vázáno) 035 $a (OCoLC)962340716 040 $a OSA001 $b cze $d CBA001 $e rda 041 1-
$a cze $b cze $b eng $h slo 072 -7
$a 663 $x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin $9 19 $2 Konspekt 080 $a 633.73 $2 MRF 080 $a 663.93 $2 MRF 080 $a 641.87 $2 MRF 080 $a 642.63 $2 MRF 080 $a (035) $2 MRF 100 1-
$a Augustín, Jozef, $d 1940-2024 $7 xx0000474 $4 aut 245 10
$a U kávy o kávě a kávovinách / $c Jozef Augustín ; překlad do češtiny: Katarína Kašpárková Koišová, Ondřej Elbel 250 $a Vydání první 264 -1
$a V Brně : $b Jota, $c 2016 300 $a 358 stran : $b ilustrace (převážně barevné), 1 mapa, portréty ; $c 24 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 337 $a bez média $b n $2 rdamedia 338 $a svazek $b nc $2 rdacarrier 500 $a Přeloženo ze slovenštiny? 504 $a Obsahuje bibliografii a rejstřík 520 3-
$a Jediná kniha o kávě, kterou kdy budete potřebovat. Aktualizované rozšířené vydání jedinečné publikace, která vyšla poprvé před patnácti lety, a stala se biblí nejen mezi baristy. Kniha, která neřest povýší na umění, z jejíchž stránek voní nejen káva, ale i moře, hory a exotické dálky. Už jen cesta kávových zrn má v sobě nádech tajemství a dobrodružství, o jakých jsme čítali jako děti. Nečekejte ale romantické vyprávění, U kávy o kávě a kávovinách je kniha pro kávové znalce i běžné konzumenty. Seznámí vás poutavou formou s historií i současností pěstování kávovníku, zpracování kávových zrn a zasvětí do tajemství pražení. Jozef Augustín, oceňovaný odborník na kávovou tematiku, ale nenechá své čtenáře o kávě jen snít, v jeho knize najdete i množství prověřených receptů na kávové speciality. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788074628504 $2 Web obalkyknih.cz 546 $a Česká a anglická předmluva a úvod 650 07
$a káva $7 ph115053 $2 czenas 650 07
$a kávovník $7 ph115054 $2 czenas 650 07
$a příprava nápojů $7 ph640686 $2 czenas 650 07
$a podávání nápojů $7 ph187937 $2 czenas 653 0-
$a kávoviny 655 -7
$a příručky $7 fd133209 $2 czenas 700 1-
$a Kašpárková Koišová, Katarína $7 ola2016929165 $4 trl 700 1-
$a Elbel, Ondřej $4 trl 910 $a CBA001 FMT BK Citace
Počet záznamů: 1