Počet záznamů: 1
Šimková, Hana - Autor
1. vyd. - Brno : CPress, 2012 - 95 s. : il. ; 24 cm
ISBN 978-80-264-0122-3 (váz.)
bezlepková dieta celiakie sladké pečivo slané pečivo
příručky kuchařské receptySignatura C 349.692 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Bezlepková jídla Údaje o názvu České bezlepkové pečení / Hana Šimková Záhlaví-jméno Šimková, Hana (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Brno : CPress, 2012 Fyz.popis 95 s. : il. ; 24 cm ISBN 978-80-264-0122-3 (váz.) Číslo nár. bibl. cnb002391329 Poznámky Obsahuje rejstřík Předmět.hesla bezlepková dieta * celiakie * sladké pečivo * slané pečivo Forma, žánr příručky * kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.563 , 616.341-002-008.6 , 641.85:664.68 , 641.85:664.66 , (083.12) , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Bezlepková jídla Druh dok. KNIHY I život bez lepku může být plný lákavých sladkých dortíků, vdolečků, sušenek, ale také pizzy, slaného lístkového pečiva a dalších dobrot! Recepty v této knize vycházejí ze zvyklostí a tradic běžné české rodiny pro potřeby celého roku, včetně klasických svátků, jako jsou Vánoce a Velikonoce, jsou však připraveny z bezlepkových surovin, a některé počítají také s dalšími alergiemi. Autorka je maminkou pěti dětí, pro něž už více než dvacet let připravuje bezlepkovou stravu. Velmi cenné jsou její zkušenosti a postřehy, které usnadní práci těm, kdo s bezlepkovým pečením začínají. V knize mimo jiné naleznete: Kynutá těsta (chleba, housky, dalamánky, rohlíky, vánočka, mazanec, americké koblížky, Honzovy buchty, dukátové buchtičky, bavorské vdolečky, moravské koláčky, svatební koláče, ale také pizza, langoše…) Lístková těsta (štrúdly, bramborová těsta, povidlové trojhránky, kremrole, ale také lístkový hotdog, plněné škeble, zelná kapsa, sýrové tyčinky, slané tyčinky…) Buchty, bábovky, dorty a řezy (anglický perník, muffiny, bábovky – pudinková, šlehačková, banánová, tvarohová, strakatá, stracciatella, pohankové vafle, vánoční štola, velikonoční beránek, ovocná bublanina, rolády, buchty, moučníky, smaženky, úžasné řezy, tvarožník, dorty, tiramisu, lívanečky, piškotové korpusy…) Sušenky a cukroví (linecké pudinkové těsto, máslové čajové pečivo, perníčky, trubičky, zázvorky, vanilkové rohlíčky, roládky, tlapky, sušenky, mrkvové cukroví, vosí hnízda, kokosky, odpalované věnečky, ovocné košíčky, nepečená roláda, pohankové bochánky, marcipán, marcipán z marshmallow…) Polevy a krémy (tvarohový, odlehčený tvarohový, bezmléčný, žloutkový, pařížský, karamelovo -máslový…) Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1