S 32.641
Kvalitologie zahradnických produktů : nauka o hodnocení a řízení jakosti produktů a produkčních procesů / Karel Kopec, Josef Balík. -- 1. vyd. -- Brno : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 2008. -- ISBN : 978-80-7375-198-2 (brož.).
Balík, Josef, 1967-. Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Zahradnická fakulta
management jakosti * zahradnictví * pěstování užitkových rostlin * rostlinné produkty * kvalita zemědělských produktů * učebnice vysokých škol
005.6. 634/635. 633/635. 633:631.57. [631.57+637]-021.465. (075.8)