C 213.079
Biológia : základná mikrobiologická kontrola v kvasnom priemysle pre 4. ročník SPŠPT / Milan Tvrdoň ; Z čes. orig. prel. Mária Szemesová. -- 1. vyd. -- Bratislava : Alfa, 1978. -- (Edícia potravinárskej literatúry).
kvasný průmysl * mikrobiologická kontrola * učebnice středních škol
614.4. 663. (075.3)