Počet záznamů: 1  

Zrození vína


  1.  Pátek, Jaroslav, 1921-2005 - Autor
    Vyd. 1. - Brno : Books, 1998 - 235 s. : il.
    ISBN 80-7242-039-9
    Jak na to ;
     vína  vinařství
     příručky
    SignaturaC 292.996
    Umístění 634.8 - Vinohradnictví
    Zrození vína
    PobočkaKde najdu?InfoSignatura
    Lidická ( volný výběr ) k vypůjčeníC 292.996   

    Údaje o názvuZrození vína : všechno o pěstování, zpracování a konzumaci vína / Jaroslav Pátek
    Záhlaví-jméno Pátek, Jaroslav, 1921-2005 (Autor)
    Údaje o vydáníVyd. 1.
    Vyd.údajeBrno : Books, 1998
    Fyz.popis235 s. : il.
    ISBN80-7242-039-9
    Číslo nár. bibl.cnb000601261
    Edice Jak na to (Books)
    PoznámkySlovo čtenářům -- Obsahuje bibliografii
    Předmět.hesla vína * vinařství
    Forma, žánr příručky
    MDT 634.8 , 663
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Ve volném výběru634.8 - Vinohradnictví
    Druh dok.KNIHY
    Zrození vína
    Autor důkladně popisuje zpracování vína od vinobraní až po konečnou úpravu. Zabývá se i nemocemi, vadami a nedostatky vína a na druhé straně léčebnými účinky některých vín. Větší část knihy je věnována odrůdám vinné révy - rozlišují se vína známková, typová, výběrová , suchá, dezertní, kořeněná, šumivá, perlivá - naše i zahraniční. Poslední část je věnována vztahu pokrmů a vína, zejména se posuzuje vhodnost vzájemné kombinace. Zajímavá je i kapitola o víně pro různé skupiny obyvatel a tzv. vinařský cestopis. Úplně na závěr autor uvádí některé vinařské historky - vinařskou latinu. Nechybí ani soupis literatury. Práce našeho předního vinařského odborníka populárním způsobem pojednává o pěstování, odrůdách a technologii zpracování vína Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
    Načítání…

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.