Počet záznamů: 1
Zbožíznalství
kniha
Anderle, Peter - Autor
Praha : Wahlberg, 1995 - 249 s. : il. (převážně barev.) ; 30 cm
ISBN 80-901871-4-5
Štěpánková, Vlasta - Autor Schwarz, Helmuth - Autor - Jiná role
poživatiny zbožíznalství kvalita potravin
učebnice středních školSignatura B 37.875 Umístění 664 - Potravinářství Údaje o názvu Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny / Peter Anderle, Helmuth Schwarz ; transformace českého vydání Vlasta Borůvková a Vlasta Štěpánková Záhlaví-jméno Anderle, Peter (Autor) Vyd.údaje Praha : Wahlberg, 1995 (Adamov : Grafex) Fyz.popis 249 s. : il. (převážně barev.) ; 30 cm ISBN 80-901871-4-5 Číslo nár. bibl. cnb000110664 Poznámky Vydavatel: Správa přípravy učňů Praha. Přeloženo z němčiny Originál Warenkunde, Lebens- und Genussmittel Dal.odpovědnost Štěpánková, Vlasta (Autor)
Schwarz, Helmuth (Autor)
Borůvková, Vlasta (Jiná role)
Dal.odpovědnost Správa přípravy učňů (Jiná role)
Předmět.hesla poživatiny * zbožíznalství * kvalita potravin Forma, žánr učebnice středních škol Konspekt 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664 , 620.2 , 663/664-021.465 , (075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 664 - Potravinářství Druh dok. KNIHY Učebnice je určena žákům učebních oborů prodavač se zaměřením pro potravinářské a smíšené zboží.Načítání…
Počet záznamů: 1