Počet záznamů: 1
kniha
Škopek, Josef - Autor
České Budějovice : Dona, 2003 - 139 s., [4] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm
ISBN 80-7322-045-8
pálenky
příručkySignatura C 310.788 Umístění 663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje Údaje o názvu Výroba destilátů z vlastního ovoce / Josef Škopek Záhlaví-jméno Škopek, Josef (Autor) Vyd.údaje České Budějovice : Dona, 2003 Fyz.popis 139 s., [4] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm ISBN 80-7322-045-8 Kč 98,00 Číslo nár. bibl. cnb001282846 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla pálenky Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.551.5 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje Druh dok. KNIHY Odkazy (1) - ČLÁNKY Praktická příručka seznamuje se správnými postupy při přípravě vlastních destilátů, od sběru vhodného ovoce po přípravu kvasu, vlastní destilaci, úpravu a skladování, nechybí zde ani potřebná legislativa. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1